As atividades do Sítio Geranium contam com duas grandes aliadas: a Permacultura e a Agroecologia. Essas duas ciências nos auxiliam no processo de construção e difusão de uma Cultura Sustentável, tanto nos trabalhos cotidianos de manutenção do Sítio como nas atividades ecopedagógicas para o público externo.
Agroecologia
A Agroecologia surge a partir da insatisfação de agricultores e pesquisadores que compreendem os impactos ambientais de um sistema de produção que utiliza práticas que degradam a terra, poluem o solo e a água. Ela é composta de um conjunto de conhecimentos, técnicas e saberes que incorporam princípios ecológicos e valores culturais às práticas agrícolas. “É um diálogo de saberes e um intercâmbio de experiências” sustentáveis em agricultura.
Um sistema agroecológico é projetado a partir de um desenho sustentável, que objetiva a conservação dos recursos naturais vegetais e animais do local. Essa prática está fundamentada em conhecimentos ancestrais, em experiências adquiridas ao longo dos anos pelos agricultores familiares e em seletas modernas de baixos insumos, capazes de ajudar a diversificar a produção de alimentos mais saudáveis. A Agroecologia é econômica, ambiental e socialmente sustentável.
Tecnologias utilizadas na Agroecologia:
- sistema agroflorestal;
- arborização de pastagem;
- rotação de cultura;
- cultivo mínimo / plantio direto;
- cultivo de cobertura;
- adubação verde;
- consórcio de cultura;
- quebra-vento;
- reserva legal;
- compostagem;
- integração da criação animal com agricultura;
- diversificação do entorno da unidade produtiva;
- uso racional de máquinas e/ou implementos;
- utilização de espécies e variedades adaptadas às condições locais;
- atenção especial ao recolhimento e utilização de estercos animais;
- aproveitamento e utilização de cinzas vegetais;
- fertilização do solo.
Permacultura
A Permacultura é a Cultura da Permanência. Foi criada pelos australianos Bill Mollison e David Holmgren nos anos 70, em resposta a um modelo de produção e ocupação humana que causa fortes impactos ambientais. De acordo com Mollison, essa ciência trabalha com o planejamento e execução de ocupações humanas sustentáveis, unindo práticas ancestrais a modernos conhecimentos de áreas como Ciências Agrárias, Engenharia, Arquitetura e Ciências Sociais. Todas, abordadas sob a ótica da Ecologia.
A partir da observação do meio-ambiente, a elaboração de um design permacultural busca implantar e manter sistemas e ecossistemas produtivos que conservem a diversidade, a resistência e o equilíbrio dinâmico existente na natureza. A ideia é que a moradia, a energia e a alimentação humanas funcionem de forma harmoniosa com o ambiente. No Brasil, a Permacultura se desenvolveu a partir de 1992, após um curso ministrado por Bill Mollison no Rio Grande do Sul. Hoje, são incontáveis os projetos e os permacultores no Brasil e no Mundo.
Algumas tecnologias utilizadas na Permacultura:
- super adobe;
- sanitário compostável (banheiro seco);
- captação de água da chuva;
- minhocário;
- galinheiro;
- bacia de evapotranspiração;
- TVAP (Tanque de Evapotranspiração);
- secador solar;
- agrofloresta;
- trilha suspensa;
- serra-pilheira;
- espiral de ervas;
- canais de infiltração;
- círculo de bananeiras.
